豆豉蒸龍利魚 調(diào)料：豆豉、料酒、蒸魚豉油、蔥姜末、紅椒、食鹽 做法： 1、原料。 2、龍利魚柳沖洗干凈，加入一小勺食鹽，兩小勺料酒摸勻，腌漬十分鐘。  4、熱鍋涼油，放入豆豉碎小火煸香。 5、豆豉煸炒出香味，放入蔥姜末煸香。 6、煸香蔥姜末，加入蒸魚豉油。  9-10、腌漬好的魚柳用干凈毛巾或廚房紙吸干，切成塊碼入盤中。    12-13、蒸鍋置火上，大火燒沸，放入澆好料汁的魚柳蒸7分鐘即可。 14、出鍋，撒上紅椒末，上菜嘍！ |
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豆豉蒸龍利魚 調(diào)料：豆豉、料酒、蒸魚豉油、蔥姜末、紅椒、食鹽 做法： 1、原料。 2、龍利魚柳沖洗干凈，加入一小勺食鹽，兩小勺料酒摸勻，腌漬十分鐘。 4、熱鍋涼油，放入豆豉碎小火煸香。 5、豆豉煸炒出香味，放入蔥姜末煸香。 6、煸香蔥姜末，加入蒸魚豉油。 9-10、腌漬好的魚柳用干凈毛巾或廚房紙吸干，切成塊碼入盤中。 12-13、蒸鍋置火上，大火燒沸，放入澆好料汁的魚柳蒸7分鐘即可。 14、出鍋，撒上紅椒末，上菜嘍！ |
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