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什錦菇煲
蘑菇簡稱為食用菌，包括草菇、香菇、平菇、金針菇、蘑菇、黑木耳、白木耳等，是高蛋白、低脂肪、低熱量食品,歐洲人把蘑菇譽為【植物肉】,美國……
2015-09-18 16:07 -
蝦仁日本豆腐煲
PS：蝦仁可以用整只鮮活蝦，不需要去頭，那樣湯色會變得很漂亮哦^_^～ 用料： 日本豆腐 蝦仁 魔芋（可選） 蔥 ……
2015-09-14 14:48 -
茄汁大蝦的做法，茄汁大蝦怎么做好吃
茄汁大蝦的做法 菜系及功效：私家菜 補虛養(yǎng)身食譜 補陽食譜 壯腰健腎食譜 肢寒畏冷食譜 工藝：軟溜 茄汁大蝦的制作材料： 主料：對蝦750……
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茄汁黃豆的做法
茄汁黃豆的做法,菜系及功效：私家菜 減肥菜譜 健脾開胃食譜 動脈硬化食譜 更年期食譜,油倒入炒鍋內(nèi)燒熱，放入黃豆、番茄醬、精鹽、料酒和白糖……
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茄汁面的做法
茄汁面的做法,撈面條：面條放沸水里煮熟，撈起裝在碗里。煮面條時在水里加一點油,撈西蘭花：西蘭花放沸水里煮熟撈起，煮的時候水里加點油和鹽。把……
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茄汁沙丁魚的做法,茄汁魚的做法
茄汁沙丁魚的做法,制作方法 1.原料處理：去頭、去鱗、去鰭、去內(nèi)臟后，刷洗干凈，瀝水,鹽漬：鹽水濃度10～15°波美，時間10～20分鐘，……
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茄汁青魚的做法,茄汁魚的做法
茄汁青魚的做法,茄汁魚的做法,番茄醬一能去除青魚肥厚的脂肪，又能鎖住青魚多汁的水分，還可以最大程度的祛掉腥味，而它本身弱堿性食物特有的酸味……
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青椒鴨丁的做法
【原料】 鴨脯肉300克，青椒100克 雞蛋1個，淀粉15克，糯米20克，料酒25克，味精2克，白糖15克，醬油，蔥各10克，精鹽5克，油……
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肉絲粉皮的做法
色香味：此菜是北京地區(qū)的傳統(tǒng)夏季應(yīng)時菜,色澤鮮艷,口味鮮嫩,粉皮脆柔. 主料：豬通脊肉150克,雞蛋2個,水發(fā)木耳50克,黃瓜50克,紅柿……
2010-11-16 21:17 -
油爆鴨舌的做法
色香味：顏色紫紅，質(zhì)地鮮嫩 主料：鴨舌(30只) 輔料：京蔥花(40克)、青蒜塊(40克)、大蒜頭片(少許)、黃酒(7.5克)、鹽(6.5……
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卷尖的做法
色香味：酥脆爽口 主料：豬五花肉(250克) 輔料：雞蛋(5克)、京蔥末(40克)、姜米(25克)、五香粉(少許)、醬油(少許)、鹽(少許……
2010-11-16 21:17 -
松子扒肉的做法
色香味：外香里嫩，鮮美可口 主料：豬肉(五花肉最好)1公斤，炸松子仁(搗碎)50克 輔料：雞蛋3個,植物油800克(實耗約50克)干淀粉2……
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蜜汁葫蘆的做法
色香味：甜美可口 主料：豬板油300克,蜂蜜約200克,青、紅絲各15克,雞蛋2個 制作： 1)豬板油切成條,沾上干淀粉,搓成圓條； 2)……
2010-11-16 21:17 -
北京芝麻雞的做法
色香味：清心悅目，味道可口 主料：肉雞一只 輔料：蔥15克，花椒面1克、醬油25克，香油25克，芝麻25克，糖15克，醋10克，辣椒油15……
2010-11-16 21:17 -
姜蔥海參的做法
色香味：營養(yǎng)豐富，撲鼻噴香 主料：刺參 輔料：生油，蔥，姜，味精，糖，醬油，豬油，雞油，麻油，香味料； 制作： 1)將皮薄肉厚質(zhì)量好的水發(fā)……
2010-11-16 21:17 -
北京雞的做法
色香味：北京家常菜；以去骨雞腿肉為主料，炸、熘制成；成菜金黃，雞肉軟脆，外焦里嫩，咸甜適口，風(fēng)味獨特，用料簡單。 主料：雞腿150克 輔料……
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炸烹蝦段的做法
色香味：菜肴酥香、口味鮮咸、色澤美觀 主料：大蝦400克 輔料：油100克，鹽3克，料酒9克，蔥10克，姜10克，味精3克，蒜5克，醋5克……
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黃燜魚翅的做法
色香味：此菜翅肉軟爛，杏黃透亮，柔軟糯滑，味極醇鮮，整翅多汁； 主料：水發(fā)黃魚翅1750克,鴨子750克,老母雞3000克 輔料：白糖15……
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芫爆百葉的做法
色香味：此菜脆嫩清鮮，香菜味型，清爽不膩，無汁無芡，誘人食欲； 主料：牛百葉250克 輔料：精鹽3克,香菜75克,醋5克,蔥末10克,清湯……
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芥末白菜墩的做法
色香味：此菜脆嫩爽口，甜、酸、辣具全，具有解膩通氣之效，為冬春兩季的時令佳肴； 主料：大白菜500克 輔料：白糖10克、芥末100克、白醋……
2010-11-16 21:17
