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甜酸薄荷龍利魚

今天換個做法用薄荷做甜酸汁配龍利魚,效果出奇地好LG一個勁地稱贊味道好極了。院子里的薄荷長瘋了被我拔掉了大部分,剩下的依然長勢良好平常我都只是摘幾片葉子作裝飾極少用來做菜。

甜酸薄荷龍利魚




材料
:龍利魚、薄荷、姜絲

汁料
:白醋、白糖

做法:

1、龍利魚解凍之后用少許鹽胡椒粉腌制兩小時以上。

2、烹飪之前取出洗掉腌料切成塊。

3、薄荷切成絲。



4、燒熱鍋倒入少許橄欖油放入龍利魚。

5、煎至兩邊金黃色盛起備用。

6、鍋里倒入少許橄欖油把姜絲爆出香味。



7、倒入小半碗白醋后轉(zhuǎn)小火。

8、放一大勺子白糖煮均勻。

9、將薄荷加入攪拌均勻即可熄火,淋到龍利魚上即可食用。 



 

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