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西柚牛眼肉色拉
最近開始慢慢接受：色拉也可以當作主食，吃飽又吃好?！ ∮昧希骸 ∩侥窌T商店澳牛谷飼眼肉 400g 紫葉生菜 150g 苦菊 ……
2015-09-21 14:27 -
香辣拌牛肉
用料： 牛腱 一個 小青瓜 一條 姜 一塊 蔥 一棵 蒜 一?！ ⌒∶捉? 1只 八角 ……
2015-09-17 14:35 -
經(jīng)典料理牡丹燕菜
這道菜看似復雜，其實不難，就是要個耐心，切絲、碼盤、制作牡丹花都需要有耐心才能做得美觀。
2015-01-31 22:34 -
涼拌薄荷肉片的做法
[原料/調料]豬里嵴肉片1/2斤洋蔥(中型)1顆紅蕃茄約與洋蔥等量薄荷葉1小把(1)醬油(腌肉用)1小匙太白粉2小匙(2)魚露3小匙糖1小……
2010-10-30 00:26 -
涼瓜燒叉燒的做法
[原料/調料]叉燒200克、涼瓜150克、紅椒1只、生姜、蔥各10克?；ㄉ汀Ⅺ}、味精12克、白糖3克、麻油5克、濕面粉適量、麻油5克、清……
2010-10-30 00:25 -
涼水大肉丸的做法
涼水大肉丸做法將鹽、白砂糖、雞蛋清、雞精、大蔥末、姜末和糟酒調入精豬肉餡。逐漸加適量冷水攪拌，水加得越多，肉丸的口感就越柔軟。撈出水淀粉沾……
2010-10-30 00:25 -
涼拌干絲的做法
涼拌干絲做法:1.將干絲放入碗內(nèi)，加入1/4小匙蘇打粉.2.在碗內(nèi)注入一碗燒開的熱開水，用筷子略攪拌一下，放置浸泡2分鐘。3.分別將胡蘿卜……
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涼拌雞胗的做法
涼拌雞胗做法：1.將雞珍洗凈（確定里面的黃色皮已經(jīng)撕掉）準備好生姜片，香蔥，料酒。2.鍋內(nèi)注入清水，加入姜片，香蔥，料酒，大火煮開，放入雞……
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涼拌魚腥草的做法
涼拌魚腥草做法： 1、將魚腥草的老根、須掐去，留下嫩白根及葉片，用清水多洗幾遍，洗凈去泥沙，用冷水浸泡10分鐘，撈出控干水分待用； 2、將……
2010-10-29 22:57 -
雙菇?jīng)龉辖z的做法
原料：涼瓜(即苦瓜)150克，香菇100克，金針菇100克，醬油、姜、糖、香油適量。制作方法：(1)將涼瓜順絲切成細絲，姜片切成細絲；(2……
2010-10-29 22:57 -
涼拌大頭菜-2的做法
[原料/調料]大頭菜1個蒜末1又1/2大匙辣椒2根調味料ａ：粗味噌2大匙鹽1小匙糖1大匙香油1又1/2大匙調味料ｂ：鹽1大匙[制作流程](……
2010-10-29 22:57 -
涼拌五毒-2的做法
[原料/調料]蔥絲1又1/2杯嫩姜絲1/2杯蒜苗絲1又1/2杯辣椒絲1/3杯香菜末2杯鹽2小匙糖1大匙白醋2大匙香油1大匙[制作流程](1……
2010-10-29 22:57 -
涼拌金雙耳的做法
原料：水發(fā)銀耳100克、水發(fā)黑木耳100克、蒜10克、香菜20克、枸杞10克。調料：麻油2克、鹽5克、味精2克、白醋少許。制法：1.水發(fā)銀……
2010-10-29 22:57 -
涼拌粉皮的做法
涼拌粉皮做法：粉皮一卷放在冰箱里冷藏室里，變得冰冰的。取出來，剝掉外殼，用干凈的案板及熟食刀切成小卷，放碟子里。香菜、蔥切末，放粉皮上。蒜……
2010-10-29 22:57 -
涼拌五彩雞絲的做法
涼拌五彩雞絲做法： 1、熟雞脯肉撕成絲;胡蘿卜、黃瓜分別洗凈切成絲，加精鹽略腌，金針菇洗凈，與紅椒絲一起焯熟。 2、所有原料放入碗中，加精……
2010-10-29 22:57 -
涼拌芥蘭的做法
原料：芥蘭頭一個、蒜頭一個，生姜一塊，大的青，紅椒各一個，辣椒粉兩勺，鹽，油，味精，醋適量，蔥或者香菜三根1、芥蘭去皮，切成絲，蒜頭，生姜……
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川北涼粉的做法
川北涼粉做法：1.準備好原料，辣椒碎建議使用粗一點顆粒的。2.豆豉切碎備用。3.豆豉放入碗中，加入一勺豆豉香辣醬。4.再放入辣椒碎，用量根……
2010-10-29 22:57 -
涼拌三絲的做法
涼拌三絲做法：1.用小刀將菜頭的外表小心的剖去，要把外表帶筋的部位完全去除。（否則口感不細嫩）2.將菜頭及胡蘿卜切成細絲，粉絲切段用冷水浸……
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涼拌蕨菜的做法
涼拌蕨菜做法：1、將蕨菜洗干凈，用沸水汆熟，用手撕成兩半并且切成２厘米長的段狀備用；2、加上蒜泥10克、姜米6克、老干媽風味水豆豉，食鹽，……
2010-10-29 22:57 -
涼拌面筋的做法
涼拌面筋做法：1、面筋切薄片備用；大蒜搗成泥狀，淋上熱的花椒油；香蔥洗凈切碎備用。2、將面筋片、黃豆芽、空心菜葉分別過沸水焯一下。3、將香……
2010-10-29 22:57
