|
前幾天從超市買回一大包速凍的龍利魚，回來(lái)后想象怎么做好，本來(lái)準(zhǔn)備生煎，怕火候掌握不好，就保守的做法，做了一碗 茄汁龍利魚柳。 先拿出一塊魚肉解凍 魚肉切絲，拌入少量鹽和生抽 大蒜，生姜，紅米椒切小塊 洋蔥切塊，青椒切塊 準(zhǔn)備工作就緒 茄汁龍利魚柳  1 魚柳中拌入雞蛋清，一片一片的裹上一層薄薄的生粉 2 少量油在鍋中，小火煎至兩面金黃 3 煎好的魚柳裝碗 4 準(zhǔn)備茄汁（三勺玉米粉，少量鹽，一勺白砂糖，一勺老干媽，兩勺生抽，一勺老抽，半碗水?dāng)嚢杈鶆颍┪矣X得認(rèn)為可以根據(jù)自己的口味調(diào)出喜歡的汁，比如番茄汁，或者酸辣味的汁  6 倒入切好的青椒塊和洋蔥翻炒 7 倒入煎好的魚柳，翻炒兩下，倒入調(diào)好的茄汁 8 茄汁收干后，就可以成盤出鍋了    |
茄汁龍利魚柳
相關(guān)標(biāo)簽：
龍利魚
龍利魚
精彩評(píng)論