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龍利魚(yú)柳配魚(yú)子醬

來(lái)源：健康食療網(wǎng)  發(fā)表時(shí)間：2013-11-29
龍利魚(yú)柳配魚(yú)子醬



材料：龍利魚(yú)柳250克，蘆筍100克、青豆50克、洋蔥50克、魚(yú)子醬、奶油、黃油、黑胡椒、清湯、鹽適量。

做法：

1、鍋里加水燒開(kāi)，加適量鹽，將蘆筍洗凈，切掉老的部分，如果炒熟。



2、平底鍋加熱，倒入橄欖油，將魚(yú)煎至兩面金黃。



3、煎好魚(yú)碼放在蘆筍上面。



4、將鍋洗凈加熱，倒入橄欖油，加入切碎的洋蔥炒香。


5、加入適量的奶油、清湯燒開(kāi)。



6、將燒好的湯汁過(guò)濾一遍。



7、將青豆下鍋，加入一塊黃油。



8、將過(guò)濾好的湯汁入鍋燒濃，加鹽、黑椒粉調(diào)味。



9、煮好的青豆忌廉汁淋在魚(yú)上面。



10、在往盤子里加入適量的魚(yú)子醬就可以了。 



 
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