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私房菜醬燒牛尾
醬燒牛尾，不是普通的醬，是洋氣的海鮮醬。用海鮮醬燒出的牛尾，濃香四溢！哦，還有那白蘿卜，更是汁多肉美！
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粵菜傳奇脆皮燒肉
比如粵菜作為四大菜系之一，本身就是一段傳奇。與其他菜系不同，粵菜更像是中華美食里的集大成者，揉合了許多其他地域的風格。從歷史上看，這似乎與……
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白菜水餃
在中國的傳統(tǒng)觀念里，白菜又叫百財，風俗把白菜納入吉祥符號，寓意是招財聚財發(fā)大財。因此逢年過節(jié)白菜這樣的普通食物經也成了人們的喜愛。
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壓軸年菜火腿燉甲魚
甲魚的使用價值很高，而且甲魚肉味道特別鮮美，營養(yǎng)十分豐富。甲魚用來燉煮或者清蒸也是極好的。
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水果入菜梨子蒸肉餅
今天咱們蒸肉餅的時候加了一個梨，效果也挺好呢。水果入菜又一吃法，挺好。
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甜品椰香南瓜派
天氣漸冷，暖氣還沒有完全開放，房間里還沒有溫暖的感覺， 冬日里的下午，一塊甜品和一杯熱茶，給人一絲溫暖的安慰， 酥香的南瓜派是此時最佳……
2014-11-13 21:52 -
黑椒香草烤牛仔骨
品質好的牛排是不需要繁復的腌制的,簡單的調入海鹽和黑胡椒這兩樣就已經足夠了，假如還想提升口味再自制醬料來搭配，所以不要貪有配調料包啥的，建……
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鮮掉眉毛的砂鍋酥肉
酥肉煨得酥而不爛、肥而不膩、香氣誘人，連砂鍋里的蔬菜也飽飽地吸收了酥肉的美味，喝上一口熱湯，怎一個“鮮”字了得。
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韓劇里讓人垂涎三尺的韓式炸醬面
韓式炸醬面是韓劇中出現(xiàn)頻率很高的一款，韓國的炸醬面是100多年前一個山東的師傅在韓國仁川開的中餐館里最早做出流行起來的。
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漢中米皮
漢中米皮被譽為陜西南部的漢中地區(qū)著名的地方特色小吃。 相傳漢中面皮始于秦漢，一般是把大米放入水中浸泡，然后磨成米漿，上籠蒸成薄餅，趁熱抹上……
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西芹蘆薈滑蝦仁
西芹蘆薈滑蝦仁 材料 ：蘆薈1條 鮮蝦12只 西芹2根 蛋清1只 生姜1小塊 料酒1湯匙 淀粉1湯匙 清水3湯匙 白胡椒粉少許 鹽少許 做……
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蝦仁豆腐（圖解）
蝦仁豆腐 材料 ：豆腐，蝦仁或者鮮蝦，蛋清。 調料 ：蔥絲，姜片，鹽，料酒，水淀粉，香油，生抽。 做法 ： 1.將豆腐切成小方丁，放入開水……
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沙縣小吃飄香拌面
沙縣小吃兩大當家名角：扁肉和拌面。就像是鴛鴦配一樣，被人戲稱為情侶套餐。拌面用的面條最講究原料，一定要選擇高筋面粉或者優(yōu)質中筋面粉，加適量……
2013-10-12 10:40 -
沙縣紅酒蛋
沙縣紅酒蛋 原料 ：雞蛋兩個，冰糖，紅酒適量 做法 ： 1、將碗里的紅酒放鍋中預熱后，加入冰糖 2、打進雞蛋，蓋上鍋蓋蒸熟即可。 （ 蛋的……
2013-10-12 10:39 -
沙縣豆香糯米飯
豆香糯米飯 顧名思義是用糯米和紅豆或黑豆搭配在一起做 做法 ： 1、燜制前把原料用水泡軟。往鍋內放入茶籽油，糯米和豆子一起炒，加入適量的胡……
2013-10-12 10:36 -
沙縣干炸茄子丸
沙縣干炸茄子丸 原料 ：肉醬少許 蔥末 姜末 雞蛋 面粉 鹽 味精 料酒 清油 椒鹽 做法 ： 1.先將茄子洗凈、切片，用鹽腌制2到3分鐘……
2013-10-12 10:34 -
沙縣甜湯早生貴子
沙縣民間習俗女兒出嫁娘家會陪送一些干果，例如紅棗、花生、桂圓、蓮子，由婆家人把這些食品煮熟給新婚夫妻食用，取其棗、桂的諧音，取花生和蓮子兩……
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沙縣小吃芋包
沙縣小吃芋包 。每年進入農歷七月，新芋上市，沙縣民間即開始做芋包（或稱芋餃）食用或待客。尤其是夏茂芋包，獨具特色，名聞遐邇，倍受大眾喜愛。……
2013-10-12 10:30 -
沙縣小吃板鴨
沙縣小吃板鴨 （大型工廠加工） 制作步驟 ： (1)活鴨宰殺； (2)往鴨坯身上抹上由55～65份食鹽、35～45份白糖和0.005～0.……
2013-10-12 10:27 -
沙縣小吃燉罐
福建沙縣燉罐 （盅）湯汁醇清、肉質酥爛、內料完整、外觀潔凈、清純鮮美。沙縣燉罐菜品一般選用無異味的老韌原料以及一些海味干貨，如老雞、鴨、鵝……
2013-10-12 10:25
