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什錦羊肉炒面的做法

來(lái)源：健康食療網(wǎng)  發(fā)表時(shí)間：2011-06-04
什錦羊肉炒面主料：羊肉(熟)100克
什錦羊肉炒面輔料：小白菜1小把,胡蘿卜1根,紅椒1個(gè)

什錦羊肉炒面的做法
第1步小白菜洗凈，將葉片逐個(gè)掰開(kāi)
第2步胡蘿卜去皮、切絲
第3步紅椒洗凈、切細(xì)絲
第4步羊肉切薄片
第5步掛面煮至八分熟，撈出浸入冷水中
第6步瀝干水分，放少許植物油，攪拌均勻
第7步鍋燒熱，放少許油，油燒熱后，放入羊肉
第8步翻炒至羊肉稍有蜷曲，加入胡蘿卜絲
第9步繼續(xù)炒一分鐘，放入紅椒絲
第10步再放入小白菜
第11步翻炒至小白菜變軟，加少許鹽
第12步加少許火鍋底料
第13步放入事先處理好的面條
第14步改用筷子翻拌，持續(xù)1分鐘左右，將面條與配菜攪勻即可
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