香橙微波蛋糕

來源：健康食療網(wǎng) 發(fā)表時間：2012-05-07

香橙微波蛋糕

做成這個蛋糕的心情，簡直是無法抑制的興奮，一點也不夸張。真沒想到我也能做蛋糕，因為我是個全無人員，無烤箱、無模具、無打蛋器…總之一句話，根本不夠烘焙的條件哈。
出爐的蛋糕雖然與烤箱烤出的蛋糕沒法比，但是真的跟店里賣的蛋糕有相似的味道，對于我這個材料、工具都山寨的人來說，能夠吃上這樣的蛋糕，已經(jīng)很滿足啦。

香橙微波蛋糕原料：

香橙、雞蛋1個、白砂糖50g、色拉油50g、牛奶50g、普通面粉100g、泡打粉2g、核桃、紅棗片、枸杞適量

香橙微波蛋糕做法：

1、雞蛋打入格拉斯；

2、放入50g白砂糖；

3、將雞蛋和白砂糖攪拌均勻；

4、倒入50g色拉油；

5、倒入50g牛奶；

6、將混合物攪拌均勻；

7、在混合溶液中放入面粉和泡打粉，攪勻；

8、最后放入核桃、紅棗片和枸杞，攪拌均勻；

9、將格拉斯放入微波爐，中高火加熱5分鐘；

10、再用高火加熱7分鐘即可。

11、出鍋的蛋糕上面擺上切好的香橙片和枸杞，就可以動手了。

溫馨提示：

1. 我的容器較大，加熱時間較長；

2. 加熱時間視自家微波爐功率調(diào)整；

3. 如果紅棗片、枸杞撒在攪拌好的面糊上面效果會更好。

核桃的營養(yǎng)價值：

核桃，又稱胡桃，為胡桃科植物。核桃仁含有豐富的營養(yǎng)素，每百克含蛋白質(zhì)15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克；并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂，食后不但不會使膽固醇升高，還能減少腸道對膽固醇的吸收，因此，可作為高血壓、動脈硬化患者的滋補品。此外，這些油脂還可供給大腦基質(zhì)的需要。核桃中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，常食有益于腦的營養(yǎng)補充，有健腦益智作用。

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