又是一道零基礎(chǔ)零失敗的菜式,嘿嘿,偷懶首選. 用料: 蝦仁 150克 豆腐 500克 香蔥 3棵 番茄醬 白砂糖 鹽 淀粉 鮮蝦番茄豆腐的做法: 1、蝦仁開(kāi)背,豆腐切厚片備用. 2、鍋內(nèi)放少量油,待油熱,放入豆腐煎制. 3、將豆腐煎至兩面金黃,盛出,瀝干油份,備用. 4、調(diào)水淀粉,將蝦仁加入其中,加鹽調(diào)味,抓勻. 5、鍋內(nèi)放入少量油,待油熱,放入蝦仁煎制. 6、煎至蝦仁表面金黃. 7、另起一鍋,鍋內(nèi)放入適量油,倒入適量番茄醬. 8、加入白砂糖. 9、攪拌成均勻的番茄醬汁. 10、向鍋內(nèi)倒入煎好的豆腐和蝦仁. 11、翻版均勻,表面撒蔥花即可. 小貼士: 如果不怕油膩,可以炸蝦,炸蝦的口感比煎的好吃. |
精彩評(píng)論