叉燒咸菜炒飯 調(diào)料：鹽 適量胡椒粉 適量白蘭地 適量 操作步驟： 一、將咸黃瓜和四季豆切成粒，用水漂洗完再用手抓干； 二、叉燒切粒，放下鍋里稍煸香，盛起備用； 三、將咸黃瓜和豆稍煸干，盛起備用； 四、打一蛋在鍋； 五、用勺或鍋鏟搗散，不斷翻炒至碎粒，盛起備用； 六、另起鍋，放適量油，倒入冷飯炒熱，加適量鹽，兜勻； 七、再倒入蛋碎、叉燒、咸黃瓜和四季豆； 八、撒幾下胡椒粉，噴少許白蘭地，翻炒均勻即可出鍋。    |
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叉燒咸菜炒飯 調(diào)料：鹽 適量胡椒粉 適量白蘭地 適量 操作步驟： 一、將咸黃瓜和四季豆切成粒，用水漂洗完再用手抓干； 二、叉燒切粒，放下鍋里稍煸香，盛起備用； 三、將咸黃瓜和豆稍煸干，盛起備用； 四、打一蛋在鍋； 五、用勺或鍋鏟搗散，不斷翻炒至碎粒，盛起備用； 六、另起鍋，放適量油，倒入冷飯炒熱，加適量鹽，兜勻； 七、再倒入蛋碎、叉燒、咸黃瓜和四季豆； 八、撒幾下胡椒粉，噴少許白蘭地，翻炒均勻即可出鍋。 |
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