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金鑲玉炒飯

金鑲玉炒飯




主材料
:雞蛋 3個,冷白飯 1.5碗

配 料:色拉油 適量

調(diào) 味:鹽 適量

做 法

1 備材料

2 雞蛋取出蛋黃,放進鹽



3 把蛋黃與鹽搞拌均勻

4 混進冷白飯



5 把白飯與蛋液充分拌均勻(說白了就是腌飯),靜置5分鐘左右

6 下油鍋中,燒熱,倒入混好蛋黃液的飯



7 中火快速翻炒

8 把飯炒至松散,粒粒油亮,就可裝碗了



 

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