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蝦仁日本豆腐煲
PS：蝦仁可以用整只鮮活蝦，不需要去頭，那樣湯色會(huì)變得很漂亮哦^_^～ 用料： 日本豆腐 蝦仁 魔芋（可選） 蔥 ……
2015-09-14 14:48 -
泡椒魷魚(yú)
用料： 魷魚(yú) 一整只（發(fā)好的，新鮮的更好） 萵苣 一根 青紅辣椒 各一個(gè) 泡椒 泡姜 泡蒜 蔥 豆……
2015-09-13 20:13 -
小清新翡翠蝦仁
豌豆與一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物質(zhì)，具有抗菌消炎，增強(qiáng)新陳代謝的功能，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。
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砂鍋泥鰍
6月，正是泥鰍肥美的季節(jié)，雖然我不敢洗它，但是鮮美的肉質(zhì)總是會(huì)誘惑人，尤其是它有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，于是再次把它搬上餐桌 砂鍋泥鰍 原料 ： ……
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零技術(shù)做香煎黃魚(yú)
黃魚(yú)肉質(zhì)鮮嫩，清蒸便是極好的，干煎的做法要極小心，以免細(xì)嫩的魚(yú)肉散掉，煎好的黃魚(yú)一方面保留了魚(yú)肉的鮮嫩，同時(shí)金黃焦脆的表皮也更加美味誘人。
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下飯菜醬燜巴蛸魚(yú)
絕對(duì)是一款米飯殺手，最關(guān)鍵的是做法還超級(jí)簡(jiǎn)單，堪稱是懶人最?lèi)?ài)的快手家常菜了！
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蒜仔燒梭魚(yú)
春天正是梭魚(yú)最肥美的季節(jié)，當(dāng)然最好的要數(shù)“開(kāi)凌梭”，現(xiàn)在當(dāng)市的梭魚(yú)大家都管它叫“開(kāi)凌梭”。
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美味原殼切片鮑魚(yú)
鮑魚(yú)不是西餐的傳統(tǒng)食材，不過(guò)西餐的一些手法還是可以用來(lái)烹制鮑魚(yú)，起到意想不到的效果。
2015-03-28 12:51 -
米飯魷魚(yú)卷
估計(jì)精明的主婦都會(huì)在年貨會(huì)上走上幾遍，開(kāi)始探探行情，接著幾次就是貨比三家，購(gòu)買(mǎi)一點(diǎn)嘗一嘗，在年貨會(huì)的尾聲才會(huì)下單購(gòu)買(mǎi)。
2015-02-12 23:12 -
吉慶有余泛金波
年菜不能沒(méi)有魚(yú)畢竟是代表年年有余嗎，南瓜的金湯的金色代表富貴吉祥為年年有余錦上添花，菜品料理制作簡(jiǎn)單味道鮮美，可復(fù)制性極強(qiáng)。
2015-02-01 23:02 -
鎮(zhèn)席菜龍蝦色迷多
跟所有水產(chǎn)品一樣，龍蝦的保鮮都是一個(gè)非常困難的事情，所以很多龍蝦都是一出水就被煮熟，然后冷凍儲(chǔ)藏，雖然比不上優(yōu)質(zhì)活龍蝦，卻也在最大程度上保……
2015-01-24 22:31 -
芙蓉蟹斗
這道菜的常規(guī)作法是把大閘蟹洗凈蒸熟，拆出蟹粉，裝入蟹殼，取蛋清打成蛋泡封口，最后再放油鍋內(nèi)過(guò)幾分鐘，成品潔白油潤(rùn)。
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金帆玉琢風(fēng)雨順
海鮮是年菜家宴中必不可少的菜，魚(yú)、蝦、蟹，又或是貝殼和海菜。
2015-01-14 23:01 -
橘子桂花魚(yú)
現(xiàn)在正是橘子上市的季節(jié)，做一道特別的橘子菜肴吧。鱖魚(yú)是淡水魚(yú)中的珍品，肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，橘子清香爽口。
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江湖菜泡椒牛蛙
在國(guó)內(nèi)，殺好的牛蛙我是不會(huì)去皮的，因?yàn)榕Ｍ芷た诟心刍?，好吃得很。如果宴客呢，牛蛙去掉皮?huì)好看些。
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營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)黃魚(yú)豆腐
魚(yú)和豆腐都是人們喜歡的日常食物,二者搭配是一種很健康的搭配方式，不僅具有營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)的作用,，還具有一定的防病、治病功效。
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酸酸甜甜茄汁蝦
一直蠻喜歡酸甜口的菜，所以做茄汁蝦的時(shí)候，就多加了點(diǎn)糖和番茄醬的用量，做好后模樣還挺能唬人的。味道酸酸甜甜的，吃著很過(guò)癮。 絕對(duì)的上得廳堂……
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鰻魚(yú)滑蛋蓋飯
材料：蒲燒鰻魚(yú)一片、雞蛋4個(gè)、洋蔥1個(gè)、味淋適量、烤肉醬、照燒醬、白糖適量、木魚(yú)花適量。
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蒜蓉粉絲蒸元貝
秋天是貝類(lèi)最肥美的時(shí)候，豐腴的貝肉入口滑嫩彈牙有質(zhì)感。
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五香黃花魚(yú)
一起去買(mǎi)菜，問(wèn)，咱們吃什么呢？ 吃肉，好久沒(méi)吃肉了。 好吧，我買(mǎi)一條鱸魚(yú)吃。 鱸魚(yú)不是肉。 那買(mǎi)一只小公雞燉。 公雞也不是肉。 那什么是肉……
2014-02-22 23:01
