橙香牛排主料:牛排適量 橙香牛排輔料:洋蔥1個、橙2個、西蘭花適量、甜椒2個 橙香牛排調(diào)料:食鹽、適量、植物油適量 橙香牛排的做法 第1步鍋預(yù)熱,在鍋內(nèi)倒入橄欖油 第2步鍋一定要熱,牛排才不會吃起來像輪胎一樣,我們要吃鮮嫩的哦!可以用手放在鍋的上方,感受下是否有發(fā)熱 第3步油熱后,將牛排放入鍋中,每面各煎一分鐘就可以了 第4步在兩面都煎香后我們要放入洋蔥丁,來爆香一下,讓牛排位更鮮更香 第5步煎牛排的同時呢,我們把配菜都洗干凈!切長塊狀,燒一鍋水來去澀!焯一下 第6步1~2分鐘后,撈起。放在容器中備用,之后我們要放在煎牛排的鍋里簡單的翻炒一下,讓配菜入味 第7步剛煎牛排的油不要倒掉,剛好可以炒這些蔬菜,不浪費讓人很開心 第8步稍加點鹽提味就完成了!準備出鍋 第9步與剛才煎的牛排一起擺盤,用上我們最開始準備的鮮橙,切成“小兔子”的可愛形狀擺盤,最后大功告成 |
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