 美食的創(chuàng)新就基于傳統(tǒng)的做法上嘗試更多的創(chuàng)新！ 拋棄了傳統(tǒng)的紅醬青醬白醬，融入中式煸炒的做法.. 中西式結(jié)合的超級土豪牛排通心粉真的好吃cry?。?！ 用料： 通心粉（意面） 彩椒 洋蔥 尖椒 牛排 大蒜 姜片 番茄醬 蠔油 鹽 黑胡椒粉 生抽 香辣牛排通心粉（意面）的做法： 1、準(zhǔn)備好食材.. 牛排選取一般的家庭式?jīng)]有腌制過得牛排 不能吃辣椒的可以只放一個尖椒調(diào)味。 2、牛排室溫解凍后，先切片接著切均勻的條狀，生姜切絲，加一勺生抽，一勺蠔油，兩勺橄欖油，少許鹽，黑胡椒粉，攪拌均勻后腌制15分鐘-30分鐘，加油腌制是為了保持牛肉嫩滑的口感。 3、腌制牛肉的時候?qū)⑵渌氖巢那薪z.. 彩椒去頂部尾部對半切開去籽，切條 洋蔥切片后將外圍粗一點的洋蔥剝開下來 大蒜切片... 小尖椒去柄后斜切.. 4、準(zhǔn)備好通心粉.. 沒有通心粉可以用螺旋式的意面或者普通的長條意面代替 通心粉和意面都好吃?。ㄒ褜嵺`） 水燒開加少許鹽，放入通心粉煮至8粉熟。  5、冷鍋冷油加入腌制好的牛排條，這里盡量選用橄欖油 中火翻炒至變色后盛出來備用。 6、炒了牛肉剩下很多油就不用加啦 爆香蒜片尖椒約15秒 將炒出香味辣味的蒜片尖椒剝開到一旁 加入少許油爆炒洋蔥約30秒。 7、洋蔥變軟后加甜椒條翻炒片刻約20秒鐘，加入炒好的牛肉，隨便混合均勻就好。 8、加入過濾后的通心粉混合翻炒 加調(diào)料進行調(diào)味，少許鹽，生抽半勺，蠔油一勺，番茄醬一勺 不斷翻炒均勻...  小貼士： 1.牛排可以用牛肉代替，只要切條按照步驟腌制一樣好吃噠！ 2.不喜歡洋蔥可以用西葫蘆代替，比洋蔥更好吃??！ |
香辣牛排通心粉
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通心粉
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