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豉汁溜烏魚球
黑魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，對(duì)急性腎炎、肺炎、咽喉炎等10多種疾病均有療效，是食療和滋補(bǔ)佳品，且黑魚肉質(zhì)細(xì)嫩，骨刺很少。其營(yíng)養(yǎng)十分豐富，含大量……
2015-10-09 17:16 -
糖醋黑魚丁
婆婆愛吃魚，把她接來(lái)之后，最近每周起碼做三次魚給她吃。清蒸和燉的做法多，就想換個(gè)口味給，好讓她更有口味。今天買了一條野生的黑魚，刺比較少，……
2014-02-20 02:02 -
糖醋黑魚(1)
糖醋黑魚 材料 ：黑魚（已洗凈）、姜片、蔥段 調(diào)料 ：料酒、生抽、香醋、白糖、鹽、雞精 做法 ： （1）將已洗凈的黑魚放在案板上切成塊，待……
2014-02-20 02:02 -
黑魚豆腐湯(2)
黑魚 富含優(yōu)質(zhì)蛋白，容易消化吸收，經(jīng)常食用，可補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)抗病能力。對(duì)于身體虛弱，或術(shù)后病人，多喝黑魚湯，對(duì)身體很有補(bǔ)益，對(duì)傷口愈合也很……
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黑魚片小炒
要想炒出嫩滑的魚片，我個(gè)人的經(jīng)驗(yàn)是，上漿和滑油尤為重要。 上漿部分，魚片清洗干凈后瀝干水分，放在盤子里，調(diào)入鹽，胡椒粉，料酒少許，一點(diǎn)點(diǎn)雞……
2014-02-20 01:04 -
番茄黑魚豆腐湯
只要食材新鮮，這番茄黑魚豆腐湯沒(méi)啥技術(shù)含量。但想要做到色香味俱全，瞬間激發(fā)夏日食欲，有幾個(gè)細(xì)節(jié)還是要注意的。只要掌握以下五個(gè)小竅門（做法后……
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黑魚豆腐
取完魚片，剩下的魚頭，魚骨，魚尾，扔掉可惜呀，就買了塊豆腐，做了 黑魚燉豆腐 。 盡管賣相一般，難得挑食的大只，不嫌棄不說(shuō)，還一直對(duì)小東西……
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飄香魚片
飄香魚片 原料： 黑魚一條約1000克、食用油 調(diào)料： 蔥姜、料酒、食鹽、味極鮮、雞精 做法： 1、蔥姜洗凈切片或絲。切下2大片魚肉 2、……
2014-02-20 01:04 -
酸菜黑魚
黑魚 肉中含富含蛋白質(zhì)、脂肪、18種氨基酸，還含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素。特別適用于身體虛弱，低蛋白血癥、脾胃氣虛、營(yíng)養(yǎng)不良，貧……
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黑魚豆腐湯
黑魚豆腐湯 原材料 ：黑魚 豆腐 輔料 ：食用油 鹽 料酒 蔥姜 步驟 ： 1.黑魚洗凈，切段，待用 2.豆腐切成小塊待用 3.熱鍋放油，……
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秘制香芹黑魚段
秘制香芹黑魚段 主要食材 ：1、黑魚。 輔助食材 ：1、芹菜；2、香蔥；3、老姜。 調(diào)味品 ：1、六月鮮；2、老抽；3、白砂糖；4、料酒；……
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茄汁黑魚片
黑魚 含肉率高，又無(wú)肌間細(xì)刺，是老少皆宜的魚品之一。據(jù)測(cè)定，每100克鮮魚肉中，含蛋白質(zhì)19.8克、脂肪1.4克、糖1.2克，是典型的高蛋……
2014-02-20 01:04 -
茄子黑魚丁
現(xiàn)在 黑魚 很多都是人工養(yǎng)殖的，我今天買的是野生的黑魚，雖然價(jià)格高點(diǎn)，但這種魚生性兇猛，野生的野性未泯，比養(yǎng)殖的吃起來(lái)更好吃。 黑魚的做法……
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黑魚三吃之汆魚丸
黑魚 為淡水名貴魚類，有魚中珍品之稱，是一種營(yíng)養(yǎng)全面、肉味鮮美的高級(jí)保健品，一向被視為病后康復(fù)和老幼體虛者的滋補(bǔ)珍品。黑魚的含肉率高，又無(wú)……
2014-02-20 00:00 -
熘魚片(1)
老爺子這次釣魚又有大收獲，釣了一條大黑魚，回家拿到我這里我做了一個(gè)黑魚三吃，做的魚肉，留著魚頭和魚骨等著熬湯和。 黑魚 為淡水名貴魚類，有……
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黑魚蘿卜湯
今天降溫了，好冷哦，突然想喝熱湯。下班后時(shí)間已經(jīng)不早了，煲排骨湯或者雞湯都來(lái)不及了，那么就和鮮美的魚湯吧~！去菜市場(chǎng)買了一條 黑魚 和 青……
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黑魚醬湯
燉湯是冬天增加熱量，提高營(yíng)養(yǎng)的必備食物，那濃濃的湯汁和香噴噴的熱氣，是全家人聚餐的首選。剛買了韓國(guó)鍋?zhàn)雍驼{(diào)料，當(dāng)然要秀一下哈！ 黑魚醬湯 ……
2014-02-20 00:00 -
芥辣黑魚
今天這道 芥辣黑魚片 ，主料為一條新鮮黑魚，搭配白（山藥）綠（油菜）兩種蔬菜，借用日式芥辣和醬油為汁，烹調(diào)手法簡(jiǎn)到極致黑魚片成片，簡(jiǎn)單調(diào)味……
2014-02-20 00:00 -
菠蘿黑魚小炒
菠蘿 季應(yīng)該能整出很多菜，其中菠蘿黑魚片是家人最愛吃的，這次炒成小粒放入菠蘿盅，品味升級(jí)，感覺(jué)更漂亮更清新了，相信你家寶貝也會(huì)很喜歡這酸酸……
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黑魚粳米粥
這是為了一個(gè)病后恢復(fù)的姐姐熬的粥，也曾在姐姐面前說(shuō)過(guò)，粥我來(lái)做她來(lái)喝?？晌抑皇前玖艘淮魏苄呃?，但愿姐姐能諒解我。 黑魚粳米粥 原料 ：黑魚……
