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白糖桂花
又到桂花飄香的季節(jié)，趁現(xiàn)在釀上幾瓶糖桂花，冬天的時(shí)候拿來(lái)泡茶，做點(diǎn)心都是極好的！桂花的最佳采摘時(shí)間是花期開(kāi)放的第三天，一定要等早晨霧氣……
2015-10-25 22:48 -
桂花枸杞秋梨膏
【枸杞秋梨水】 用料： 水梨 2個(gè) 冰糖 適量 枸杞 一把 枸杞秋梨水的做法： 1、梨去皮切塊（看紅姨是連皮的，但影響……
2015-10-09 16:55 -
中秋家宴—桂花山藥
5分鐘就能搞定一道誘人的宴客菜?！ ∮昧希骸 ∩剿? 桂花蜜 白醋 桂花山藥的做法： 1、把山藥去皮，切成長(zhǎng)條，浸泡在加……
2015-09-25 11:35 -
芽菜面
【芽菜面】的做法極其簡(jiǎn)單，關(guān)鍵是碗底的調(diào)制，幾樣配料放對(duì)了，那種麻、辣、鮮、香的四川味道立馬就沖你的鼻孔而來(lái)，不夸張的說(shuō)，一聞到這個(gè)味……
2015-09-14 14:38 -
薏仁菱角雞子湯
薏仁菱角雞子湯
2011-10-31 14:04 -
白糖煮菱角粉
白糖煮菱角粉
2011-10-31 14:04 -
蔬菜燜豆腐
1.將豆腐順著長(zhǎng)的方向切成3個(gè)厚片。用廚用紙包住每一片，輕壓以擠出多余的水分。2.中高火加熱大煎鍋，加油菜籽油和2茶匙芝麻油。油熱了立刻加……
2011-10-31 13:02 -
宮保雞丁
1.腌汁做法：把15毫升白葡萄酒，15毫升醬油、15毫升油和15毫升玉米淀粉汁拌勻。將雞肉放在一個(gè)玻璃盤或碗里然后倒進(jìn)腌汁攪拌均勻。蓋嚴(yán)后……
2011-10-31 13:02 -
核桃炒雞丁
1.將雞脯肉剔凈筋皮后剞上花刀，切成丁，盛入碗內(nèi)，加入蔥姜汁、料酒、精鹽拌勻；2.隨即將蛋清內(nèi)加入淀粉調(diào)成蛋糊，倒入雞塊碗內(nèi)拌勻上漿；3.……
2011-10-31 13:02 -
白汁銀魚(yú)
銀魚(yú)去眼洗凈搌干，粘勻面粉。菱角粉用牛奶勾芡。銀魚(yú)放入6成熱油中汆10秒取出。油鍋放大火上，撒入蔥末，加一點(diǎn)紹興米酒和雞清湯，下銀魚(yú)及調(diào)料……
2011-10-31 13:02 -
高人一等雞湯
1.山藥去皮后切塊，菱角洗凈，白果洗凈，戰(zhàn)斗雞洗凈后塊備用2.滾一鍋水，先放入山藥、菱角和白果汆燙約30-40秒后，起鍋瀝干，等水再次滾沸……
2011-10-31 13:02 -
銀芽灼鱸魚(yú)
將鱸魚(yú)宰殺后，留頭尾去骨片成蝴碟片，加入米酒、鹽、味精、雞粉、胡椒粉、蛋清、菱角粉按先后順序漿好魚(yú)片備用；蘆筍對(duì)齊切斷留尖；青紅椒切成圈。……
2011-10-31 13:02 -
節(jié)節(jié)登高
1.將豬小排洗凈，斬成大塊，拍松，再斬成長(zhǎng)約6.6厘米、寬約2厘米、厚約0.6厘米的長(zhǎng)條；2.切條的豬小排加菱粉、醬油、黃酒、味精拌勻腌漬……
2011-10-31 13:02 -
鍋巴湯
1.將蝦、雞肉、雞蛋和玉米淀粉攪拌好。2.將蔬菜油720毫升倒進(jìn)炒鍋，油熱后加攪拌好的蝦和雞肉，煎半分鐘，瀝干。3.把炒好的菜倒進(jìn)鍋里，與……
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辣味咖喱雞
1.用中火在大湯鍋里將椰奶和咖喱醬攪散，燉5分鐘。2.加雞湯、菱角、竹筍、燈籠椒、蘑菇和雞肉并攪拌，加魚(yú)露和九層塔調(diào)味，再燉10分鐘左右，……
2011-10-31 13:02 -
雞肉米飯沙拉
1.將米和水倒進(jìn)平底鍋中燒開(kāi)，改小火蓋上蓋煮大約45分鐘，直到水都吸收，出鍋冷卻。2.醬汁做法：在小碗中倒入橄欖油、檸檬汁、醬油、姜末和紅……
2011-10-31 13:02 -
干貝雜菜煲
1.將大骨放入滾水中汆燙約3~5分鐘后將水倒掉，與1000㏄的水、雞粉一起置于深鍋內(nèi)，先用大火煮至沸騰后，再轉(zhuǎn)小火熬煮約60~90分鐘即成……
2011-10-31 13:02 -
云開(kāi)元寶來(lái)
1．白木耳放入溫水泡軟，撈出，摘除硬蒂和雜質(zhì)，沖凈，再放入沸水汆燙，去除腥味后撈出備用。2．紅棗、菱角分別沖凈，均放入碗中，移入蒸鍋蒸15……
2011-10-31 13:02 -
菱肉菊花肫
1、雞肫剔皮剞菊花花刀，切2.5厘米見(jiàn)方的塊，用鹽0.5克、紹酒2克、胡椒粉、濕淀粉3克拌勻。2、菱角肉入冷水，加食堿反復(fù)擦洗去薄衣待用?！?/p>
2011-10-31 13:02 -
“麒麟”果蔬燴
1.菱角剝?nèi)ネ馄?，將果肉浸在涼水里?.奇異果去皮切成小塊，取一半壓成泥。3.鍋熱少許油，倒入奇異果泥、胡蘿卜末，少許水，加少許鹽、糖不停……
2011-10-31 13:02
