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蔥香土豆烙

來源：健康食療網(wǎng)  發(fā)表時間：2015-09-11


　　用料：

　　土豆 1個約150克
　　香蔥 適量
　　胡椒粉 適量

　　蔥香土豆烙的做法：
　　
　　1、土豆去皮切細絲，最好用切的，不用刨的。土豆絲切好后，不要清洗，要靠土豆自身的淀粉使土豆烙成團
　　
　　2、香蔥切碎
　　
　　3、放少量油，燒到5成熱的樣子
　　
　　4、將土豆絲均勻地鋪成圓餅狀，用中小火慢慢煎


　　5、均勻地撒入胡椒粉和食鹽
　　
　　6、再撒入香蔥，一直煎到晃動平底鍋時土豆烙能整片順滑地移動為止
　　
　　7、翻面，煎到兩面金黃?；鸷蛞恢币行』?br />　　
　　8、切開成小塊即可
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