焦糖南瓜糯米球的做法

焦糖南瓜糯米球的做法

 

原料：

南瓜，糯米粉，糖。

做法：

1、南瓜去皮蒸熟，碾成泥。

2、用南瓜泥把糯米粉和成團(tuán)，搓成同樣大小的湯圓。

一次可以做多點(diǎn)，放在冷凍柜，隨時都可以吃。

3、油鍋燒到6成熱，把南瓜糯米湯圓逐個放入炸，開中火。

一定要一個一個放進(jìn)油鍋，等表皮成淡黃了，再放下一個。

我就是因為懶，所以一起放進(jìn)去，結(jié)果粘在一起，變了形狀。

4、炸好撈出。

5、鍋中放幾勺糖（不放水），開小火。

小貼士：

等糖融化了變成焦糖色了，就把炸好的湯圓放到鍋里，

在焦糖汁里打個滾。

均勻了，就可以吃了。

雖然形狀不太好，但真的很好吃的。

外皮酥酥脆脆，里面軟糯香甜。

好吃！