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白蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值: 1. 增強(qiáng)機(jī)體免疫功能：蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力； 2. 幫助消化：蘿卜中的芥子油能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，增加食欲，幫助消化； 3. 幫助營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收：蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收； 4. 防癌抗癌：蘿卜含有木質(zhì)素，能提高巨噬細(xì)胞的活力，吞噬癌細(xì)胞。此外，蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。 菜系及功效：肺調(diào)養(yǎng)食譜 咳喘食譜 祛痰食譜 結(jié)核病食譜 口味：甜味 工藝：煮 蜂蜜蘿卜汁的制作材料： 主料：白蘿卜500克 輔料：蜂蜜100克 教您蜂蜜蘿卜汁怎么做，如何做蜂蜜蘿卜汁才好吃 將蘿卜洗凈，掏空中心，放入蜂蜜，置大碗內(nèi)，加水蒸煮。 用法：每日2次，隨量服。 小帖士-健康提示： 效用：潤(rùn)肺，止咳，化痰。適用于急慢性支氣管炎，肺結(jié)核。 按語(yǔ)：蘿卜具有良好的順氣化痰，止咳平喘的作用，民間慣用蘿治療咳嗽、哮喘等呼吸道病變；蜂蜜在此有矯味和治療的雙重作用。久咳不愈者可常用此藥膳。 秋季養(yǎng)生藥膳 小帖士-食物相克： 白蘿卜：白蘿卜忌人參、西洋參同食。 蜂蜜：蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)成分比較復(fù)雜，蔥蜜同食后，蜂蜜中的有機(jī)酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等，會(huì)發(fā)生有害的生化反應(yīng)，或產(chǎn)生有毒物質(zhì)，刺激腸胃道而導(dǎo)致腹瀉。 |
蜂蜜蘿卜汁的做法
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