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白蘿卜的營養(yǎng)價值: 1. 增強機體免疫功能：蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強機體的免疫功能，提高抗病能力； 2. 幫助消化：蘿卜中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食欲，幫助消化； 3. 幫助營養(yǎng)物質(zhì)的吸收：蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收； 4. 防癌抗癌：蘿卜含有木質(zhì)素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。 菜系及功效：私家菜 理氣調(diào)理食譜 健脾開胃食譜 祛痰食譜 口味：清香味 工藝：粉蒸 蘿卜蒸菜的制作材料： 主料：白蘿卜500克 輔料：秈米粉（干,細）50克 調(diào)料：醬油10克,香油5克,大蔥5克,鹽3克,姜3克,味精1克 蘿卜蒸菜的特色： 清香爽口，色味俱全。 教您蘿卜蒸菜怎么做，如何做蘿卜蒸菜才好吃 1.白蘿卜洗凈，切絲放在碗中；蔥、姜切末。 2.米粉、姜末、精鹽和蘿卜一起放在碗中拌勻。 3.拌好的蘿卜放進鍋內(nèi)蒸15分鐘。 4.蘿卜從鍋中取出后，加入蔥末、醬油、香油、味精調(diào)勻即可。 小帖士-食物相克： 白蘿卜：白蘿卜忌人參、西洋參同食。 |
蘿卜蒸菜的做法
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