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核桃,原產(chǎn)于近東地區(qū),也稱胡桃,與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的四大干果,能生食、炒食,可榨油、配制糕點(diǎn)。另有一種山核桃,又叫野核桃,是……
【別名】 福橘、蜜橘、大紅袍、黃橘。 【注解】 橘俗作桔,果皮較薄,橙色或紅色。中國南部地區(qū)民眾把橘子視為吉利果品,新年……
【別名】 柑果、金實(shí)、柑木、奴瑞、金奴、蕉柑。 【注解】 柑為蕓香科植物多種柑類的成熟果實(shí)。果皮較厚,易剝離,果實(shí)比橘子……
【別名】 沙梨、白梨。 【注解】 梨多汁,即可食用,又可入藥,為百果之宗,絞為梨汁,名為天生甘露飲。中國特優(yōu)品種有鴨梨、……
【別名】 山板栗、棰子、尖栗。 【注解】 榛子屬樺木科植物,其果實(shí)形似栗子,外殼堅(jiān)硬,果仁肥白而圓,有香氣?!?/p>
【注解】 蘋果形、質(zhì)、色、香、味俱佳,有水果之王的美譽(yù)。西方傳統(tǒng)膳食觀念認(rèn)為:一天一個(gè)蘋果,不用看醫(yī)生?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)也認(rèn)為蘋果是病人用來補(bǔ)……
【注解】 葡萄干肉軟清甜,營養(yǎng)豐富。 【營養(yǎng)成分】 葡萄干富含鐵、鈣、葡萄糖、多種維生素、氨基酸等成分。 【藥……
【別名】 無名子、阿月渾子。 【注解】 開心果主要產(chǎn)于敘利亞、伊拉克、伊朗、俄羅斯西南部和南歐,中國僅在新疆等邊遠(yuǎn)地區(qū)有……
【別名】 篤斯、越橘、都柿。 【注解】 藍(lán)莓果汁味道酸甜,且具有特殊香氣。藍(lán)莓因具多種食用及藥用功效,被國際糧農(nóng)組織列入……
【別名】 洋莓果、紅莓、蛇莓、雞冠果、蠶莓、龍吐珠、獅子尾。 【注解】 草莓為薔薇科植物,原產(chǎn)于南美,中國各地也有栽培?!?/p>
【別名】 益母果、檸果、黎檬。 【注解】 檸檬因其味極酸,孕婦喜食不厭,故有益母果之稱。檸檬有檸檬酸倉庫之美譽(yù),含有豐富……
【別名】 黃果、香橙、蟹橙、金球。 【注解】 橙子分酸、甜兩種。酸橙味酸帶苦,不宜食用;甜橙則顏色鮮艷,酸甜可口,外觀整……
【別名】 文旦、氣柑。 【注解】 柚橘屬常綠果樹,喬木,大多在10~11月份果實(shí)成熟時(shí)采摘,果實(shí)小的如柑或者橘,大的如瓜……
【注解】 葡萄柚是一種大型的柑橘類水果,最為出名的是美國佛羅里達(dá)州出產(chǎn)的葡萄柚。葡萄柚分紅肉及白肉無子兩種,皮薄多汁,既可以鮮食,又可……
【別名】 夏橘、金彈壽星柑、金橘餅、給客橙、金蛋、羅浮。 【注解】 金橘為蕓香科植物金橘或金彈的成熟果實(shí)。皮色金黃、皮薄……
【別名】 福壽柑、五指柑、蜜蘿柑。 【注解】 佛手柑為蕓科植物佛手的果實(shí)。 【營養(yǎng)成分】 佛手柑含大量碳水……
榴蓮是馳名的優(yōu)質(zhì)佳果。成熟果肉淺黃,黏性多汁,酥軟味甜,吃起來具有陳乳酪和洋蔥味,初嘗似有異味,續(xù)食清涼甜蜜,回味甚佳,故有流連(榴蓮)忘……
【別名】 竿蔗、糖粳。 【注解】 甘蔗含糖量十分豐富,原產(chǎn)于中國,屬草本植物,是熱帶和亞熱帶糖料作物。甘蔗分紫皮甘蔗與青……
【別名】 奶桃、可可、越王頭、椰汁、椰酒。 【注解】 椰子殼硬,肉多汁,果鮮,原產(chǎn)東南亞地區(qū)。椰子是典型的熱帶水果,椰汁……
【別名】 狐貍桃、野梨、洋桃、楊桃、藤梨、猴仔梨。 【注解】 因獼猴桃是獼猴喜愛的一種野生水果,故名獼猴桃。它是中國的一……