|
越常吃的美味食物其實越難做~小時候最喜歡吃奶奶做的燜面。早已忘記了奶奶的烹飪步驟，卻牢牢記著這個味道。 用料： 豆角、手工面 各一斤 西紅柿 各一個 土豆 2個 鹽、油、蔥姜粉、花椒大料粉、生抽醬油 少許 番茄扁豆?fàn)F面的做法： 1、豆角、土豆、西紅柿洗凈，切厘米條，西紅柿切大塊。 2、炒鍋起火，油熱后放入豆角翻炒，微變色后下土豆條。 3、放入蔥姜粉、花椒大料粉、醬油快速翻炒。 4、食材翻勻，放入開水，與菜碼齊平。 5、手工面均勻撒在菜碼上，要用筷子在面上戳幾個孔。 6、大塊西紅柿平鋪在面碼上（小訣竅哦）。 7、蓋蓋，改小火，燜20分鐘。 8、放鹽、起鍋，用筷子均勻攪拌。 9、裝碗大塊朵頤吧，太好吃了。 小貼士： 1、面入鍋后一定要戳幾個孔，防止粘連； 2、燜面放西紅柿，絕對驚艷 |
番茄扁豆?fàn)F面
相關(guān)標(biāo)簽：
面條
面條
精彩評論