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手抓蔥油餅



  用料:

  面粉 適量
  蔥 一根
  花生油 適量
  鹽 適量

  手抓蔥油餅的做法:
  
  1、用一半開(kāi)水一半涼水和好面,面稍軟一些,餳發(fā)二十分鐘。
  
  2、搟成薄一點(diǎn)的圓面皮,撒點(diǎn)蔥花。
  
  3、放適量鹽和花生油。
  
  4、用手抹勻。
  
  5、用刀把面皮切成長(zhǎng)條。
  
  6、從一側(cè)慢慢卷起來(lái)。
  

  7、卷成這樣。
  
  8、再?gòu)囊粋?cè)慢慢這樣卷起來(lái)。
  
  9、摁平。
  
  10、搟成面餅。
  
  11、電餅鐺放少量花生油,開(kāi)始烙餅。
  
  12、兩分鐘左右就可以了。
  
  13、香酥脆的手抓蔥油餅。
  
  14、好多層的手抓蔥油餅。

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