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咸豬手燉百葉
材料:
德國(guó)咸豬手1只(約600g)，老百葉、OK醬、蔥、姜、紹酒、白糖、精鹽、雞精各適量。 做法: 1、咸豬手切塊，洗凈。 2、沙鍋底下放入蔥、姜，再放入咸豬手，然后加水、紹酒，大火燒開(kāi)，小火燉爛，再放入百葉、OK醬、精鹽、味精、雞精調(diào)好味，再燒5分鐘即可。 操作要領(lǐng) 老百葉要先焯水。 沙鍋?zhàn)詈糜袎|底，控制好火候，防止焦底。 |
咸豬手燉百葉
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牛百葉
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