桂花雪梨燕窩粥

這不，小慢特別針對現在的天氣特點，精心配制了幾款粥，這款桂花雪梨燕窩粥更是廣大姐妹們的大愛粥哩。雪梨肉嫩白如雪，故稱雪梨。有清熱化痰之功效，還能能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒，特別適合秋天食用。

 

 

燕窩里含有天然的抗衰老成分，對受損細胞的修復和再生發(fā)揮著巨大作用，被譽為女性肌膚的”青春玉液。看到這兒姐妹們是不是不淡定了呢?還有哩，李時珍的《本草岡木》里有記載：桂花有除臭止痛解喘等多種用途，更有一則桂花能增進食欲?，F在是夏秋之替之季，這款粥更是必不可少啦!下面跟小慢一起來做這款簡單的桂花雪梨燕窩粥吧!

 

所需材料：燕窩、雪梨一只、大米、水、糖桂花、冰糖適量
 

步驟：

 

　　1)燕窩用凈水泡發(fā)，并用小攝子去除里面的燕毛;待泡發(fā)后用手輕輕地碾碎，泡發(fā)的過程大約二小時;

 

2)雪梨一只切片，可以不用去皮和核，只需用清水洗凈即可，也可以把梨榨汁后使用;

 

3)在鍋里淘凈米，放入雪梨片;

 

4)加入燕窩，并加上足夠量的水;

 

5)大火燒開后轉小火慢燉一個小時左右，或者直接放入電飯鍋里非常方便;

 

 

6)燒好粥后再加一大勺糖桂花或是桂花醬，非常美味，而且奇香撲鼻啊!

 

 

小貼士：

 

　　1. 燕窩選用血燕的比較好，如果沒有燕窩的話可以銀耳代替，效果也是相當扛扛滴;

 

　　2. 雪梨我更喜歡榨汁，這樣就會用到很多只雪梨，更多營養(yǎng)更滋潤;

 

　　3. 米淘好之后泡在水里半小時，等米吸水漲大后更容易燒開花，節(jié)約能源;

 

　　4. 燒粥的水要一次加足，避免半途再加水;

 

　　5. 喜歡甜的妹紙們可以加入冰糖，冰糖同樣是滋潤的哦，秋天里食用非常好哩!