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蒜烤茄子
我沒有放孜然粉之類的調(diào)料粉因?yàn)榧依餂]有了大家根據(jù)自己口味調(diào)然后喜歡香菜的確小伙伴可以撒點(diǎn)香菜?！ ∮昧希骸 〈笄炎?2個(gè) 大蒜 半……
2015-10-20 11:51 -
無(wú)敵米飯殺手醬茄子
正宗醬茄子必須過兩遍油，炸至金黃，但是茄子是最喜油的蔬菜，我改為茄條上先涂上薄薄的淀粉，再用寬油直接一次煸炒至黃軟即可。
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魚香茄子-3的做法
[原料/調(diào)料]白蒲鉾1包茄子220公克絞肉75公克蒜頭2瓣紅辣椒1/2根蔥花少許(1)米酒1小匙(2)水2大匙香菇蠔油1小匙辣椒醬1包蕃茄……
2010-10-30 00:25 -
風(fēng)淋茄子的做法
[原料/調(diào)料]肉泥20克、茄子200克、香蔥10克、生姜10克?；ㄉ?00克（實(shí)耗油100克）、鹽10克、味精5克、白糖3克、生粉20克……
2010-10-30 00:25 -
秘制茄子的做法
原料：茄子（紫色的那種）、醬油、八角、料酒、蔥、蒜、鹽、糖（根據(jù)個(gè)人口味決定是否加）準(zhǔn)備好原料，現(xiàn)在開始做了。1、首先把茄子洗凈切成1厘米……
2010-10-30 00:25 -
茄子的做法大全
茄子的30種做法,茄塊要切大塊,炸成棗紅色.二十二,一品茄子主料:長(zhǎng)嫩茄子500克,豬五花肉75克.配料:油菜心100克,濕淀粉10克,色……
2010-10-30 00:25 -
風(fēng)林茄子的做法
原材料：肉泥20克、茄子200克、香蔥10克、生姜10克。調(diào)味料：花生油500克(實(shí)耗油100克)、鹽10克、味精5克、白糖3克、生粉20……
2010-10-30 00:25 -
茄子船的做法
茄子船做法實(shí)在是太多了，《紅樓夢(mèng)》里賈府吃茄子就是最好的一個(gè)例子。西餐中的茄子也有類似茄鲞，非常好吃的，做起來(lái)卻沒有那么復(fù)雜。材料：茄子（……
2010-10-30 00:25 -
茄子的三十種做法
一、炸烹茄條主料：嫩茄子300克。配料：尖椒10克、胡蘿卜10克、雞蛋半個(gè)、濕淀粉75克，色拉油750克。調(diào)料：碘鹽5克，味精3克，醬油5……
2010-10-30 00:25 -
茄子肉卷的做法
茄子肉卷做法：1、先將茄子洗凈切成薄片備用，胡蘿卜、青椒、切成小丁備用。2、鍋里油熱后，放入肉末煸炒，加入醬油、醋，把胡蘿卜等蔬菜放進(jìn)去炒……
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肉醬紅燜茄子的做法
肉醬紅燜茄子做法是在紅燒肉醬的基礎(chǔ)上，加入茄子“索味”，是一道食味馥郁，口感均衡的家常美味。 材料：茄子、牛肉（剁碎）、蒜頭（拍碎）、番茄……
2010-10-30 00:24 -
清拌茄子的做法
清拌茄子做法：茄子洗凈削皮，切成小片，放入碗內(nèi)，撒上少許鹽，再投入涼水中，泡去茄褐色，撈出放蒸鍋內(nèi)蒸熟，取出晾涼；蒜搗末；將炒鍋置于火上燒……
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風(fēng)淋茄子的的做法
[原料/調(diào)料]肉泥20克、茄子200克、香蔥10克、生姜10克?；ㄉ?00克（實(shí)耗油100克）、鹽10克、味精5克、白糖3克、生粉20克……
2010-10-28 10:26 -
茄汁豬扒的的做法
[原料/調(diào)料]豬里脊肉200克，雞蛋1個(gè)。鹽5克、味精5克、水20克、茄汁20克、白糖20克、生粉適量，鹽少許。[制作流程]1.里脊肉切稍……
2010-10-28 10:13 -
蕃茄醬肉絲的的做法
蕃茄醬肉絲的做法：肉切絲，用淀粉、油、鹽、五香粉、醬油拌勻，腌漬五分鐘；鍋燒熱添油，下肉絲滑熟，撒熟芝麻、香菜，加上蕃茄醬即可。的做法
2010-10-28 10:12 -
玉蘭茄子的做法
玉蘭茄子做法： 1、將茄子洗凈（蒂不要切掉），橫著切成四片，蒂要連著切，放到蒸鍋中蒸5分鐘取出晾涼，蔥、姜切成片； 2、取一器皿放入肉餡、……
2010-10-28 09:31 -
香煎茄片的做法
香煎茄片做法： 1.將長(zhǎng)茄子去皮洗凈切成厚片再剞十字花刀，用鹽腌入味，拍上干淀粉，蘸上蛋黃液； 2.坐鍋點(diǎn)火放入油，油溫4成熱時(shí)，放入茄子……
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獨(dú)咸茄的做法
獨(dú)咸茄做法：1.將黃豆提前兩小時(shí)泡上，香菜切末，蔥白切絲；2.茄子洗凈切滾刀塊，塊塊見皮，切好后放在太陽(yáng)處曬蔫，不要曬干；3.曬好的茄子和……
2010-10-28 09:31 -
香燒茄子的做法
材料：茄子一個(gè)，西紅柿2個(gè)，蒜瓣適量，生抽，老抽，糖，植物油，面粉茄子切成角狀。西紅柿切成牙狀備用。蒜瓣適量，切成片備用。生抽，老抽，糖?！?/p>
2010-10-28 09:31 -
怪味茄子的做法
怪味茄子做法：1、將茄子洗凈切成條；2、坐鍋點(diǎn)火，油熱后將茄子倒入鍋內(nèi)炸熟撈出；3、鍋內(nèi)留油，放入干辣椒煸出香味，加入蔥絲、姜末、蒜泥、醋……
2010-10-28 09:31
