 想想炒雞蛋，最嫩的當(dāng)屬美式炒蛋，每每到美國(guó)出差自助早餐都少不了美式的炒蛋、培根與香腸這老三樣哈哈，不過(guò)美式的炒蛋真的很嫩與中式炒蛋完全不同。香嫩滑讓人愛(ài)不“釋口”了，今天就與小伙伴們分享如何在家里做出一樣嫩滑無(wú)比的美式炒蛋。這道美式早餐，色彩亮麗，營(yíng)養(yǎng)豐富，快捷方便，是非常棒的早餐好選擇，適合孩子和上班族。 食材：
雞蛋 5個(gè)
黃油 30克
全脂牛奶 100ML
鹽 (選擇) 少許
黑胡椒（個(gè)人喜好） 少許
 做法：
1.雞蛋打到大的容器中，用打蛋器高速攪打3-4分鐘，顏色變淺出現(xiàn)細(xì)小的泡泡位置，然后加入100ML的全脂牛奶，然后攪拌均勻。
  2.炒鍋中融化黃油，然后轉(zhuǎn)中小火倒入雞蛋液，待其慢慢定型后，用鏟子沖外側(cè)慢慢向內(nèi)側(cè)推動(dòng)蛋液，反復(fù)這個(gè)動(dòng)作，注意中小火。確保保持蛋液嫩滑。    |
嫩滑無(wú)比美式炒蛋
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