枸杞子的吃法

    枸杞子的食用方法有很多種，我們一般人每天用開(kāi)水沖泡，當(dāng)茶飲用就行了。下面，再分享一些枸杞稍微麻煩的吃法，有興趣的網(wǎng)友可以效仿食用。

    稍微麻煩一點(diǎn)的就把枸杞洗凈后加清水煮，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，煮15～20分鐘，煮好之后連水帶枸杞一起吃掉，效果更好。

    如果平時(shí)喜歡喝酒，那也可以用枸杞來(lái)泡酒。方法是用紗布把搗爛的生枸杞子包好，浸泡在酒里，密封14天，不能瀉氣，然后就可以喝了。中醫(yī)認(rèn)為，枸杞酒可以“補(bǔ)虛、去勞熱、長(zhǎng)肌肉、益顏色、肥健人、治肝虛沖感下淚”，益處良多。

    還有一種較為復(fù)雜的吃法：購(gòu)買(mǎi)優(yōu)質(zhì)枸杞子，放入新的壇子里或者以前泡酒專用的壇子肌，倒入適量高粱酒，密封壇口。兩個(gè)月后，取出壇中的枸杞子，放入盆中搗爛，過(guò)濾，取枸杞汁。然后把枸杞汁連同壇內(nèi)浸的酒一起放鍋中(砂鍋、搪瓷鍋、不銹鋼鍋都可以)，用小火熬，熬時(shí)要不停地?cái)噭?dòng)。這個(gè)過(guò)程中會(huì)有一些蒸汽散去，鍋中的液體會(huì)越來(lái)越黏稠，等到黏稠到一定程度，和液體的麥芽糖差不多時(shí)，關(guān)火，冷卻后裝入干凈的瓶子里，每天早晚取兩大勺，兌入加熱后的酒，攪拌均勻后服用，嫌麻煩的話還可以只用白開(kāi)水兌入，使之溶化。堅(jiān)持食用半個(gè)月，整個(gè)身體會(huì)有明顯輕松的感覺(jué)。

    枸杞子在很多超市和普通的中藥店里都可以買(mǎi)到，以寧夏所產(chǎn)的最好。大家買(mǎi)的時(shí)候要稍微留心，一定要選取質(zhì)量好的。