兒童飲食保?。撼允裁茨茴A防感冒

　　小孩子抵抗力差，總是免不了要感冒，雖然感冒可以在一定程度上促進兒童免疫系統(tǒng)的成熟，但是過于頻繁的感冒，對孩子生長發(fā)育總是不利的，家長看著也心疼。那么吃什么能提到孩子的抵抗力，減少他們患上感冒的次數(shù)呢?

　　喝酸奶

　　研究人員以57名3～6歲的兒童為受試者，他們被分為兩組，一組每天服用含有益生菌的含片或酸奶，另一組服用外形相同的安慰劑。結(jié)果顯示，服用益生菌的孩子感冒幾率減少了1/3，打噴嚏的時間減少了76%，咳嗽的時間也減少了50%。與此同時，服用益生菌的孩子因感冒咳嗽而無法上學的幾率減少了一半，服用抗生素的風險也減少了40%。

　　紅色果蔬

　　西紅柿、紅莧菜、紅辣椒、紅蘿卜、紅棗、紅薯等紅色食物中，富含β-胡蘿卜素，不但能清除人體氧自由基，而且參與合成維生素A，對人體上皮組織和呼吸道黏膜有保護作用。這些紅色植物含特殊物質(zhì)——抗感冒因子，可直接抵抗感冒病毒。

　　注意補充維生素A

　　幼兒和體弱者體內(nèi)如果缺乏維生素A，其呼吸道黏膜的抵抗力就會下降，這就容易患感冒。經(jīng)常感冒的人可適當服用維生素A，柿子、胡蘿卜等深黃色蔬果含的胡蘿卜素，在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A，對預防感冒有好處。

　　紅棗水

　　體質(zhì)比較弱的孩子，家長可以經(jīng)常自制一些“紅棗保健飲料”給孩子喝，有助于提高免疫力，預防感冒。

　　保健飲料的做法很簡單，可以用太子參(15克)加紅棗(7～9個)或者紅棗加黃芪(15克)煎水，讓孩子代茶飲用，然后把紅棗吃掉，有很好的益氣、健脾、補肺固衛(wèi)的作用。而且味道淡淡甜甜的孩子容易接受，常喝這種“保健飲料”可以使孩子胃口好、身體壯。

　　喝四根湯

　　制作過程：用菜刷子將蘿卜根、白菜根、蔥根(帶一點蔥白)、香菜根刷凈，(另可加生姜片)水開后將所有原料入鍋，不加蓋，煮5～10分鐘，放溫即可喝。每天1次，連服3天，每月一次可預防感冒。適于1歲以上寶寶。