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非常下飯的一道快手菜 用料： 青椒 2-3個 豬里脊肉 250g 孜然 辣椒粉 黑胡椒 料酒 醬油 糖 姜蒜 孜然青椒炒肉的做法： 1、豬里脊切絲，倒入植物油，生抽，料酒，抓勻腌一下。 2、青椒去籽切絲。 3、蔥姜蒜切好，油熱后放入鍋里，下肉絲大火翻炒，肉一半變色后加孜然，黑胡椒，辣椒粉 4、下青椒絲繼續(xù)翻炒，出鍋前加鹽、糖。 小貼士： 蔥姜蒜多切點(diǎn)，尤其是蔥 孜然要多放!讓肉上都包裹一粒一粒的孜然，辣椒面放兩小勺，喜歡辣的就多放 可以用牛肉替代豬肉 注意：要大火炒，大火大火，要那個huo氣！ |
孜然青椒炒肉
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里脊
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