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用料： 雞翅 6個(gè) 橙子 1個(gè) 姜 蔥 鹽 2克 料酒 10克 生抽 15克 糖 10克 生粉 橙香煎雞翅的做法： 1、雞翅用油、鹽、生抽、生粉腌1小時(shí),煎雞翅之前再放一點(diǎn)糖把雞翅拌勻，這樣煎好的雞翅會(huì)呈現(xiàn)金黃的色澤。 2、橙子略浸鹽水以去除保鮮劑，再洗凈，將橙子切片。 3、姜、蔥切片。 4、雞翅煎至兩面金黃。 5、鍋中加清水，放入姜、蔥和腌雞翅的汁，加蓋煨至湯汁濃稠。 6、下入橙子燜約5分鐘，淋少許香油出鍋即可。 |
橙香煎雞翅
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雞翅
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